If you buy the fish ready filleted, make sure the flesh is firm and springy.
如果你要买已经片好的鱼片，一定要买鱼肉紧实有弹性的。
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ifconj. 如果，倘若，即使，〈口〉是否，假设；n. 条件，设想；
buyvt.& vi. 购买，购得；n. 交易，买卖，便宜货；vt. 够支付，买通，收买，贿赂；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
fishn. 鱼，鱼肉，鱼类，〈口〉（特殊的）人物，家伙，东西，[建]接合板，夹片，鱼尾板，[航]钓锚器，撑夹桅杆的加固夹箍；vt.& vi. 捕鱼，钓鱼，摸出，掏出；vt. 钓鱼，捕鱼，搜寻，[航]加夹箍夹牢，[工]用接合板连接[加固]；vi. 捕鱼，钓鱼，用钩捞取；
readyadj. 准备好的，现成的，即时的，敏捷的，情愿的，即将的；vt. 做好…的准备；adv. 预先，已完成地；n. 现款；
makevt. 做，制造，生产，制定，使成为，使产生；vi. 开始，尝试，行进，增大；n. 制造，生产量，性格，形状，样式；
sureadj. 确信的，确实的，有把握的，无疑的，一定的；adv. 当然，确实地，无疑地；
fleshn. 肉，肉体，果肉，皮肤；v. 用肉喂养，长胖；
isvt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；
firmadj. 坚固的，坚牢的，坚定的，坚决的，严格的，确定的；vt.& vi. 使坚固，使坚实；n. 商号，商行，公司，企业，工作集体；adv. 坚定地，稳固地；vt. 使坚定，使牢固；vi. 变坚实，变稳固；
andconj. 和，与，而且，于是，然后，因此；
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