anhydrosugar

[æn'haɪdrəʊsʊɡə] [æn'haɪdroʊsʊɡə]
行业词典
  • 医学: 脱水糖,去水糖:蔗糖减压加热至约170℃时所产生的一种物质。它既不发酵,又不能还原酮液,可为糖尿病人食用;